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電烤箱使用注意事項
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電烤箱真的不便宜的，看你買的是什么型號的，一些大型的可能都要五位數(shù)的了，一般是按照正常的使用說明才行的，不然很容易損壞的；1.使用電烤箱之前，請仔細閱讀相關的說明。2.電烤箱工作過程中或剛用完后,外表面溫度較高切勿觸摸。3.若有孩童在旁，須加倍小心使用產品。切勿讓小孩單獨使用，切勿將電烤箱放于*能觸及的地方。4.請勿將電烤箱的電源線、插頭或其它任何部分浸在水中或其它液體中,以免產生火災或危險。5.禁止將電源線懸掛在櫥柜的邊緣或接觸高溫表面。6.經常檢查電烤箱、電源線、插頭是否有破損，一旦電烤箱、電源線或插頭有破損跡象，應停止使用，并送到最近的維修服務中心去檢查及維修。7.應正確使用配套的電烤箱附件，避免人為的*作而造成的火災或傷害。8.請勿將電烤箱擺放在煤油爐、微波爐旁等高溫環(huán)境中使用，并遠離火源。9.電烤箱使用過程中,四周需保持至少10厘米的距離空間。10.當電烤箱不使用時或清洗前,應將插頭從插座內拔出。移動或清洗電烤箱時，需待電烤箱冷卻后再進行。11.請勿用金屬片覆蓋屑盤或電烤箱的其它部份，以免產生電烤箱過熱。12.電烤箱工作時，必須小心移動食物盤或其他附件，避免因高溫油或高溫液體燙傷。13.只能烤制能消耗食物,不得將大塊食物或金屬物品放入電烤箱中燒烤,以免產生火災或危險。14.如果電烤箱在工作中接觸易燃物或被一些易燃物所覆蓋如窗簾、織物等類似的東西容易引起火災。15.不得將下列物品放入烤箱中燒烤，如：紙張、卡片、塑膠、布料、易燃塑料等等。16.當電烤箱停止使用時，請勿將除了廠商推薦的附件以外的其它東西存貯在電烤箱里面。17.要關閉電烤箱,請先將旋鈕旋到“關”的位置，然后把插頭從插座中拔下來。
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有經驗的朋友說說電烤箱使用注意事項有哪些？
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1、先空烤 ??去異味
烤箱在正式使用前,要先高溫空烤一次,以排出新烤箱的加熱異味.使用前先以干凈濕布將烤箱內外擦拭一遍,將烤箱門半開后,即將上下火全開,溫度調至最高溫（250℃）空烤10分鐘.因為過程中會有一些異味甚至白煙自烤箱中散出（正?，F(xiàn)象）,所以室內要保持空氣暢通,10分鐘后可讓烤箱門全開以加速散熱,之后便可依照一般程序使用.小烤箱則只需將內外擦拭干凈,開烤箱門預熱（相同會有煙或異味散出）,直到冒煙時關閉電源即可.加熱管會明暗交替.
2、注意事項：
◎烤箱預熱 ??在烘烤任何食物前,烤箱都需先預熱至指定溫度,才能符合食譜上的烘烤時間.烤箱預熱約需10分鐘,若烤箱預熱空烤太久,也有可能影響烤箱的使用壽命.
◎ ??烘烤高度 ??用小烤箱烤東西,基本上只要把食物放進去就可以了,但中型烤箱通常含有上、中、下三層高度可供選擇,只要食譜上未特別注明上下火溫度的,將烤盤置于中層即可；若上火溫度高而下火溫度低時,除非烤箱的上下火可單獨調溫,不然此時通常都是將上下火溫度相加除以二,然后將烤盤置于上層即可,但仍需隨時留意表面是否過焦.
◎食物過焦時的處理 ??小烤箱較容易發(fā)生過焦的情況,此時可以在食物上蓋一層鋁箔紙,或稍打開烤箱門散熱一下即可；中型烤箱因空間足夠且能控溫,除非爐溫過高、離上火太近或烤得太久,比較少會有烤焦的情況.
◎爐溫不均時的處理 ??中型烤箱雖可控溫,但仍難媲美專業(yè)大烤箱.以制作中西點心為例,因中型烤箱爐溫不如專業(yè)大烤箱穩(wěn)定,所以在烘焙時必須要更小心注意爐溫的變化,必須適時將點心換邊掉頭或者降溫,以免蛋糕或面包兩側膨脹高度不均,或者餅干有的過無有的未熟等情形發(fā)生.
◎ ??避免燙傷 ??正在加熱中的烤箱除了內部的高溫,外殼以及玻璃門也很燙,所以在開啟或關閉烤箱門時要小心,以免被玻璃門燙傷.
3、特別注意
烤箱在開始使時,應先將溫度,上火,下火,上下火調整好,然后順時針擰動時間旋鈕（千萬不要逆時針擰）,此時電源指示燈發(fā)亮,證明烤箱在工作狀態(tài).在使用過程中,假如我們設定30分鐘烤食物,但是通過觀察,20分鐘食物就烤好,那么我們這個時候不要逆時針擰時間旋鈕,請把三個旋鈕中間的火位檔,調整到關閉就可以了,這樣可以延長機器的使用壽命.
補充幾點：
1、烤箱一定要擺放在通風的地方,不要太靠墻,便于散熱.
2、烤箱最好不要放在靠近水源的地方,因為工作的時候烤箱整體溫度都很高,如果碰到水的話會造成溫差.
3、烤箱長時間工作時不要長時間守在烤箱前面.
4、如果烤箱的玻璃門發(fā)現(xiàn)有裂痕之類的請立刻停止使用.
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